A mediados de diciembre un equipo de cuatro inspectores municipales realizó una nueva inspección al hipermercado La Anónima y encontró lácteos en mal estado, por lo que se dispuso la clausura preventiva del local, prevista para los días 21 y 22 de diciembre.

Esta medida fue apelada por la empresa y la resolución de la misma se encuentra en manos de la justicia. Desde el Juzgado de Faltas, el juez José Luis Miranda argumentó que la medida se dispuso por “reiteración de faltas, a lo largo del tiempo”.

En tanto, desde la empresa se argumentó que “la sanción es absolutamente desmedida” y se destacó la seguridad alimentaria de sus instalaciones, sobre todo en productos de elaboración propia.

Si bien el Gerente Regional Región Centro de la cadena de supermercados, Eduardo Del Prete, reconoció el hallazgo de productos vencidos, dijo que la medida era una exageración, ya que también se había constatado el correcto funcionamiento de la sucursal y el buen estado en salubridad e higiene del local.

“Nosotros no desconocemos este error, pero la medida de inhabilitación nos parece desmedida, por eso hicimos una presentación desde el punto de vista legal y técnico, porque consideramos que no corresponde, no porque no estamos asumiendo la culpa de lo que sucedió, sino porque nos parece una resolución desproporcionada”.

También comentó que este error se produce porque es muy difícil controlar más de 12.000 productos y que no es algo que se hace por desidia. “En el 90 por ciento de los casos los productos que están por vencerse o están vencidos se pueden devolver al proveedor, o sea que no tendríamos por qué venderlos”.

Del Prete aclaró que la mercadería vencida fue destruida en el mismo momento delante de los inspectores por el gerente de la sucursal y no representaba una peligrosidad contra los consumidores.

Asimismo destacó que la sucursal de Rincón de los Sauces cuenta con productos de elaboración propia en rotisería y panadería y todos esos sectores están en perfecto estado, con su fecha de elaboración y vencimiento. “Esos productos los hacemos nosotros en Rincón, con gente de Rincón y nunca hemos tenido problemas al respecto”.

Por último, destacó que la cadena de supermercados cuenta con un Departamento de Seguridad Alimentaria encargado especialmente de verificar la calidad de los productos que se producen en el local. “Esto no tenia que haber pasado, pero la medida es absolutamente desproporcionada”.

En conclusión, la municipalidad tiene sus argumentos para solicitar la clausura de acuerdo a los antecedentes de la empresa y por otro lado, el hipermercado sostiene lo injusto de la medida, dejando la decisión final en manos de la justicia.